Konečný sprievodca balenie v batožinovom priestore na džeh a džús (BIB)

Výhody používania Balenie v batožinovej krabičke pre džem a džús

Balenie v batožinovom boxe (BIB) revolúcia v spôsobe ukladania a distribúcie džemov a džúsov. Na rozdiel od tradičných sklenených alebo plastových nádob, systémy BIB ponúkajú vynikajúce zachovanie, efektívnosť nákladov a výhody životného prostredia. Nižšie sú uvedené kľúčové výhody:

Predĺžená trvanlivosť

Vzduchotesný dizajn Balenie v batožinovej krabičke pre džem a džús Minimalizuje oxidáciu, zachovanie chuti a výživovej hodnoty. V porovnaní s fľašami, ktoré umožňujú expozíciu svetla a vzduchu, môže balenie BIB predĺžiť trvanlivosť až o 30%.

Nákladovo efektívne riešenie

Balenie BIB znižuje náklady na materiál až o 40% v porovnaní s tuhými nádobami. Ľahký dizajn tiež znižuje výdavky na prepravu, vďaka čomu je ideálny pre hromadnú distribúciu.

Ekologické výhody

S menším plastickým odpadom a menšou uhlíkovou stopou je balenie BIB zarovnané s trvalo udržateľnými postupmi. Zkladateľný dizajn znižuje objem skládok o 80% v porovnaní s tradičným obalom.

Ako zvoliť právo Balenie BIB pre výrobcov drobných džemov s malými šaržami

Výber ideálneho systému Bib závisí od výrobnej stupnice, viskozity produktu a podmienok skladovania. Tu je podrobné porovnanie:

Významné úvahy

Pre džemy sú viacvrstvové filmy s kyslíkovými bariérami nevyhnutné na zabránenie kazenia. Štiaky vyžadujú na udržanie čerstvosti vložky schválené FDA.

Veľkosť a kapacita

Výrobcovia malých šarží (menej ako 500 jednotiek/mesiac) by sa mali rozhodnúť pre 3-5-litrové tašky, zatiaľ čo väčšie operácie môžu uprednostňovať konfigurácie 10-20 litra.

Sprievodca krok za krokom Vyplňte džem do kontajnerov v batožinovej skrinke

Správne techniky plnenia zabezpečujú integritu kvality produktu a balenie. Postupujte podľa tohto profesionálneho procesu:

Prípravná fáza

• Dezinfikujte všetky vybavenie s dezinfekčnými prostriedkami na úrovni potravín
• Predhrievané džem na 85 ° C pre optimálnu viskozitu
• Testujte tesnenia vrecka pred naplnením

Proces plnenia

Používajte piestové plnivá na hrubé džemy (viac ako 60 Brix) a gravitačné systémy pre šťavy. Udržujte 2-3% hlavný priestor, aby sa umožnila rozšírenie.

Porovnanie Bodsty verzus tradičné balenie pre ovocné šťavy

Táto komplexná analýza ukazuje, prečo mnohí výrobcovia džúsu prechádzajú na systémy BIB:

Výkon kyslíka

Balenie BIB udržuje 0,01% prenos kyslíka oproti 0,5% v fľašiach HDPE, čo významne znižuje stratu vitamínu C.

Pohodlie spotrebiteľa

Zatiaľ čo fľaše ponúkajú prenosnosť, systémy BIB poskytujú presné nalievanie a znovuzrodateľnosť, s ktorou sa sklo nemôže zhodovať.

Inovácie Trvalo udržateľné bitky pre organické džúsy

Najnovšie pokroky sa zaoberajú environmentálnymi obavami pri zachovaní funkčnosti:

Rastlinné filmy

Nové vložky PLA (kyselina polylaktová) odvodené z kukuričného škrobu ponúkajú porovnateľné bariérové vlastnosti pre ropné filmy.

Recyklácie

Systémy s uzavretou slučkou teraz získavajú 95% materiálov BIB v porovnaní so iba 60% recykláciami pre zmiešané balenie.

Riešenie problémov bežné Úniky balenie v balení v produktoch šťavy

Dokonca aj kvalitné systémy môžu vyvíjať problémy. Tu je návod, ako diagnostikovať a vyriešiť úniky:

Zlyhania švu

Skontrolujte, či počas výroby nekonzistentné teploty nekonzistentné teploty. Ideálny rozsah je 180-200 ° C v závislosti od hrúbky filmu.

Klepnite na problémy s pripojením

Aplikujte tmel závitu a krútiaci moment na úrovni potravín na 12-15 nm na bezpečné tvarovky. Preľudné môže poškodiť tesnenia.