BIB obaly na potraviny a nápoje: kľúčová prekážka na udržanie čerstvosti potravín a nápojov

Bariérový výkon: základná hodnota BIB obalov na potraviny a nápoje
Počas skladovania a prepravy potravín a nápojov sú hlavnými vonkajšími faktormi, ktoré spôsobujú poškodenie, kyslík a vlhkosť. Kyslík vo vzduchu urýchľuje oxidačnú reakciu potravín, najmä pri výrobkoch obsahujúcich tuk, ako je kuchynský olej, mliečne výrobky, orechy atď. Zápach vznikajúci po oxidácii výrazne ovplyvní chuť a dokonca zníži nutričnú hodnotu jedla. Vlhkosť môže spôsobiť rast mikroorganizmov, ktoré následne spôsobujú skazenie a znehodnotenie potravín, čo ohrozuje zdravie spotrebiteľov.

Aby bolo možné efektívne čeliť týmto výzvam, obaly BIB na potraviny a nápoje využívajú viacvrstvovú kompozitnú štruktúru. Tieto kompozitné materiály zvyčajne obsahujú vrstvu kyslíkového bariérového materiálu (ako je hliníková fólia alebo vrstva EVOH) a vrstvu materiálu odolného voči vlhkosti (ako je polyetylén). Prostredníctvom úzkej kombinácie týchto rôznych materiálov môžu BIB obaly na potraviny a nápoje účinne zabrániť prenikaniu vonkajšieho vzduchu a vlhkosti, čím poskytujú takmer úplne uzavreté skladovacie prostredie pre potraviny a nápoje. Je to práve táto účinná bariéra, vďaka ktorej obaly BIB vykazujú jedinečné výhody pri konzervácii.

Udržiavanie chuti jedla a chuti nápojov
Chuť a chuť potravín a nápojov sú jednou z vlastností, ktorým spotrebitelia venujú najväčšiu pozornosť. S rastúcimi požiadavkami ľudí na zdravie a kvalitu života si stále viac spotrebiteľov chce kupovať produkty, ktoré sú originálne, bez konzervantov alebo s menším množstvom konzervantov. Tradičné formy balenia často sťažujú zachovanie pôvodnej kvality produktov pri dlhodobom skladovaní a účinné bariérové ​​vlastnosti BIB obalov na potraviny a nápoje práve túto požiadavku spĺňajú.

Napríklad víno pôsobením kyslíka veľmi ľahko oxiduje, čím stráca svoju pôvodnú jemnú arómu. Víno balené v BIB však dokáže zabrániť prenikaniu kyslíka, takže víno si môže zachovať svoju dobrú chuť aj niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov po otvorení. Podobne aj niektoré džúsy a mliečne výrobky, ktoré sú citlivé na kyslík a vlhkosť, si môžu zachovať svoju pôvodnú čerstvú chuť a živiny aj prostredníctvom BIB obalov na potraviny a nápoje.

Predĺženie trvanlivosti a zníženie odpadu
Pretože BIB obaly na potraviny a nápoje dokážu účinne blokovať prenikanie kyslíka a vlhkosti, výrazne predlžuje trvanlivosť produktov. To nielen pomáha znižovať plytvanie potravinami, ale prináša aj výhody v nákladoch na logistiku pre výrobcov a maloobchodníkov. Najmä pri preprave na veľké vzdialenosti stabilný výkon obalov BIB zaisťuje, že potraviny a nápoje zostanú v dobrej kvalite, keď sa dostanú k spotrebiteľom.

Štrukturálne riešenie obalov BIB navyše umožňuje vysokú efektivitu využitia. Pretože jeho vonkajší kartón má dobré stohovacie vlastnosti, zaberá obal BIB relatívne menej miesta pri skladovaní a preprave. Zároveň ho môžu spotrebitelia počas používania pohodlne a presne naliať cez zabudovaný ventilový systém bez bežných problémov s neúplným naliatím alebo nepohodlným používaním v tradičnom balení.

Ochrana životného prostredia a trvalo udržateľný rozvoj
Obaly BIB okrem vynikajúcich bariérových vlastností spĺňajú aj požiadavky modernej spoločnosti na ochranu životného prostredia a trvalo udržateľný rozvoj. V porovnaní s tradičnými sklenenými fľašami alebo plastovými fľašami majú BIB obaly menej výrobného spotrebného materiálu a nižšiu hmotnosť, čo môže výrazne znížiť tvorbu odpadu z obalov. Zároveň je možné recyklovať aj jeho kartónovú časť, čím sa ešte viac zníži environmentálna záťaž.